Начин на приготвяне
Изсипете меда при маслото и ги загрейте на тих огън докато медът не се разтопи. При непрекъснато бъркане добавете брашното, захарта, предварително разбитите яйца и содата бикарбонат.
Ще получите меко тесто, което оставете на топло за 1 час.
От готовото тесто разточете кора с дебелина около 1.5 сантиметра. Изрежете си каквито искате формички и ги подредете на разстояние една от друга в предварително намазнена и набрашнена тава.
Глазирайте ги със смес от сметана и жълтък. В центъра на всяка набодете по 1 бадем и изпечете.
Меденките се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 35-40 минути.
