Начин на приготвяне
В купа сипваме водата и добавяме маята и захарта, след което намачкваме хубаво маята.
Брашното го слагаме в тава, правим в средата чупка, слагаме солта, киселото мляко и олиото, омесваме с ръка, след което започваме да добавяме от водата с маята.
Замесваме тесто, намазваме го с олио и го оставяме да втасва за около 20-30 минути.
В купа натрошаваме сиренето, добавяме яйцата и олиото, разбиваме хубаво с лъжица.
От втасалото тесто оформяме топки, всяка една разплескваме и слагаме от плънката. Завиваме и редим в намаслена тава.
С останалата плънка слагаме по-малко между всяка топка от питката и печем в загрята фурна.
