Начин на приготвяне
Първо подготвяме зеленчуците - белим картофите и ги режем на средни парчета, белим гъбите, измиваме ги и режем на четири, почистваме чушката, лука и морковите и ги режем на кубчета. В голяма тава слагаме всички зеленчуци, посоляваме ги и ги разбъркваме.
Взимаме парчетата пилешко месо и ги мажем с олио, след това ги поръсваме със сол и червен пипер. Взимаме глинения гювеч, мажем го с малко олио и слагаме на дъното от зеленчуците, след това от пилешкото и пак зеленчуци.
След като сложим всичко добавяме доматения сок и 1/2 чаена чаша вода. Слагаме го да в студена фурна, включваме на 250 градуса и печем два часа.
Коментари