Начин на приготвяне
В купичка чупим яйцата, нарязваме на дребно сиренето, кашкавала, шпека, магданоза, добавяме солта и размесваме хубаво.
В нагорещен тиган с малко мазнина изсипваме сместа. Щом е готова от едната страна, обръщаме омлета от другата.
Декорираме с домат и още шпек.
