Начин на приготвяне
Измиваме зеленчуците и нарязваме лука, морковите, целината, пащърнака, ряпата, тиквичката, чесъна и на едри парчета.
Чушката, зелето и магданоза не се нарязват. Карфиола накъсваме на розички, джинджифила режем на тънко и наситняваме магданоза.
В голяма тенджера слагаме зеленчуците и ги заливаме с изворна вода, подправяме с морска сол. Варим на бавен огън за 60 минути.
Консумираме сока. По желание можем да ядем и зеленчуците като супа.
Коментари