Начин на приготвяне
Почистваме, измиваме и махаме жилите на лапада и спанака. Нарязваме го на ситно заедно с лука и чесъна.
В сгорещено олио задушаваме за кратко зелениите, а картофите слагаме да се сварят.
Белим картофите и ги настъргваме, прибавяме задушените зеленчуци, яйцето и овкусяваме със сол, черен пипер и наситнен магданоз.
Оформяме кюфтета, които овалваме с царевичното брашно и пържим в сгорещено олио.
Коментари