Начин на приготвяне
Към каймата се добавя сол и черен пипер, омесва се и се оформят малки топченца.
Запържват се в тенджера за кратко, а през това време се приготвят зеленчуците.
Единият морков се реже на шайби, а другият се рендосва, чушката, лукът и картофите се режат на кубчета.
В същата тенджера се запържват и зеленчуците (без броколите) за кратко.
Към тях се добавя бульонът, връщат се топчетата и се подправя с сол и черен пипер.
Вари се докато омекнат морковите и картофите. 5 минути преди края се слагат броколи и фиде.
Коментари