Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Вкусна крем супа от аспержи

Вкусна крем супа от аспержи

Ваня  ВеличковаВаня Величкова
Помощник Готвач
6421k2162k1
Вкусна крем супа от аспержи2 / 2
30/12/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
40 мин.
Порции
5
"Вкусна и полезна - това е идеалната кремсупичка"

Необходими Продукти

  • аспержи - 1 кг
  • лук - 1/2 ч.ч.
  • бульон - 2 литра пилешки
  • масло - 2 с.л.
  • брашно - 2 с.л.
  • сол
  • черен пипер
  • мляко - 1 ч.ч.
  • заквасена сметана - 1 ч.ч.
  • лимонов сол - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измитите и почистени аспержи нарежете на половинки. Нарежете лука. В голяма тенджера изсипете бульона и добавете вече нарязаните зеленчуци.

Варете около 20 минути на умерен огън. Към готовата смес добавете млякото и пасирайте до гладка смес.

Отделно разтопете маслото на слаб огън. Добавете брашното, сол и черен пипер.

Бъркайте непрекъснато около 2 минути. Постепенно добавете към супата, като внимавайте да не я пресечете.

В малка купа разбъркайте сметаната и лимоновия сок.

Добавете и тях към останалата смес. Варете кремсупата на слаб огън за още около 5-10 минути.

Вкусната крем супа от аспержи е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: