Начин на приготвяне
Смесете в купа каймата, почистения и нарязан на дребно лук и магданоз, яйцето и накиснатия предварително във вода хляб. Овкусете с подправките на вкус.
Оставете така сместа за 10-15 минути да поеме ароматите, после оформете 12 еднакви кюфтета, оваляйте ги в брашно и изпържете в сгорещено олио. Отцедете на кухненска хартия и оставете настрани.
За соса загрейте на умерен огън маслото и запържете брашно до златисто. После при непрекъснато бъркане добавете прясното мляко, бъркайте до получаване на гладък и гъст сос.
Овкусете с подправките. Сервирайте в порция малко от соса и две кюфтета. По желание може да сложите и четвърт лимон.
Коментари