Крем с кокос

Нина Иванова ИвановаНина Иванова ИвановаМастър Шеф5919114526
17/04/2016
"Десерт, с който заслужено ще оберете овациите на гостите "
Приготвяне20 мин.
Готвене40 мин.
Общо60 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
7 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо644
  • Преглеждания за месеца5
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена7

Необходими Съставки

  • жълтъци - 5 бр.
  • захар - 90 г
  • кокосово мляко - 100 мл
  • кокосови стърготини - 50 г
  • ванилия - 1 прахче
  • сол - 1 щипка
  • масло - за намазване на купичките
  • захар - за поръсване на купичките
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте на котлона кокосовото мляко и захарта на умерен огън. След като се разтопи захарта, отместете сместа, за да изстине.

Междувременно разбийте жълтъците и добавете поизстиналото кокосово мляко със захарта. Прецедете сместа.

Добавете с разбъркване кокосовите стърготини, ванилията и солта.

Намажете 4 броя купички за печене на крем или мъфини с масло и поръсете със захар.

Изсипете готовия крем в подготвените купички. Изпечете крема на 150 градуса в предварително загрята фурна на водна баня за 40 мин.

Извадете кремовете от тавата с водата и оставете да се охладят 2 часа в хладилника. След като са готови, обърнете кремовете в чинии за сервиране и поднесете с украса по избор.

Рецептата е адаптирана от bonapeti.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
Гергана  Георгиева
Много нежно и вкусно кремче,а и леко за хапване€
0
0