Начин на приготвяне
Измитите тиквички се нарязват на колелца, както за пържене. Редят се на редове в съд, като всеки ред се посолява със сол и подправката.
Оставят се да се поовкусят 20-30 мин. и се отцеждат в гевгир от отделената течност.
Брашно и червен пипер се смесват. Намаслява се тава.
Една по една се овалват тиквичките в сместа, като се редят в намаслената тава на керемидки - т.е. като се застъпват една по една със всяка следваща.
Поливаме ги с олио на тънка струя и ги печем в предварително загрята фурна до готовност.
