Начин на приготвяне
За тестото: всичко освен брашното с 1 гореща ч.ч. вода се залива и оставя покрито за 5 мин.
Брашното се изсипва в купа заедно с течната смес. Смесват се докато се получи тесто. Вече готовото тесто се покрива с кърпа и се оставя за около час. След това се разстила в кръгла и предварително намазана с олио тавичка.
Отгоре намазваме тестото с доматеното пюре навсякъде. Поръсваме с черния пипер и ригана. Нареждаме нарязаните на шайбички продукти, изсипваме царевицата равномерно по тестото.
Заливаме отгоре със зехтина и поръсваме с настъргания кашкавал. Печем до готовност в предварително загрята фурна на 220-240 градуса.
