Содена питка - много сполучлива

03/05/2018
Дани
отДаниНовак321012
"Има содени питки и сполучливи содени питки, като за Бъдни вечер избираме да е от сполучливите "
Приготвяне15 мин.
Готвене30 мин.
Общо45 мин.
Порции8
Сготви+1 точки
11 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо159 939
  • Преглеждания за месеца822
  • Преглеждания за седмицата168
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена11

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа се пресява брашното с бакпулвера, прибавят се солта и захарта и продуктите се разбъркват.

В друга купа се разбива яйцето. Отделя се малко за намазване на питката. Към останалото яйце се добавят 4 с.л. олио и се разбива леко до хомогенизиране. В купата с яйцето и олиото се изсипват киселото мляко и содата.

След като се угаси содата, всички мокри съставки се разбъркват до еднородна гладка смес. Добавя се половината от брашнената смес и се бърка енергично докато се поеме. След това постепенно се добавя по малко брашно, докато стане толкова гъсто, че бъркането с лъжицата стане невъзможно.

Изсипва се на плота и се доомесва с ръце, докато се поеме цялото предвидено количество брашно. Ако тестото стане твърде лепкаво, няма страшно, брашната са различни, просто се добавя още малко брашно.

Измесеното тесто се покрива в купа и се оставя за 20 мин. да се поотпусне. Тава 26-28 см. се намазва с 2 суп. лъжици олио.

Тестото се поставя в тавата, оформя се на питка с равномерно притискане, намазва се с отделеното яйце и се пече на 170 градуса до готовност - около 30 мин.

Горещата содена питка се намазва с кр. масло и се покрива с кърпа да се поохлади за около 30 мин.подобни рецепти тук

5 4
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Николинка Семова
Може ли да се направи на отделни топки и така да се изпече?
0
0
Албена Димитрова
За Бъдни вечер питката трябва да е постна,без яйца и без мляко,и никакво масло.Това не е питка за Бъдни вечер.
20
6
Дани
Дани
28.12.2016 20:10
Това, че за Бъдни вечер избираме от най-сполучливите содени питки не е мой коментар. И определено предложението не е за Бъдни вечер, а просто предложение. Естествено, че за Бъдни вечер не трябва да присъстват блажни продукти.
14
1

Виж всички коментари или напиши такъв