Домашен Течен Шоколад

AdminAdminДарт Вейдър151861
14/06/2013
"Днес ще ви представим един невероятен домашен течен шоколад, който някои повече определят като шоколадов крем. Дали е крем или шоколад преценете сами, ние гарантираме само че е невероятно вкусен"
Приготвяне20 мин.
Готвене40 мин.
Общо60 мин.
Сготви+1 точка
34 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо167 731
  • Преглеждания за месеца542
  • Преглеждания за седмицата73
  • Коментирана15 пъти
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена34

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пригответе бурканчетата за съхранение на течния шоколад. Измийте ги с гореща вода и добре ги подсушете. В тенджера смесете всички сухи съставки.

Разбъркайте и постепенно добавете млякото. Ако се налага, прецедете от бучките. Имайте предвид, че сместа трябва да бъде еднородна. Добавете маслото и сложете на бавен огън.

Постоянно разбърквайте, за да не останат бучки в сместа, тъй като тя се сгъстява много бързо, особено на дъното. По желание можете да добавите ядки.

Нарежете ги на ситно или ги смелете на фин прах, тогава течният шоколад ще има изискан вкус на ядки. Можете да използвате ситно нарязани сушени плодове.

Смесете добре всичко и варете до сгъстяване, без да оставяте сместа да кипи. Видите ли да се появява първото мехурче на повърхността на шоколада, махнете го от котлона.

След като махнете шоколада от огъня, го налейте в буркани. Наливайте внимателно, за да не се спука бурканът от горещата течност. След няколко часа течният шоколад ще се сгъсти.

Рейтинг

5 33
4 10
3 5
2 1
1 1
Дай твоята оценка:

Коментари (15)

Изпрати
Kristine Tenova
Kristine Tenova
09.11.2019 22:29
дали ще стане с кокосово или оризово или соево мляко, за да е веган вариант?
0
0
Йозлям Кадирова
Определено това си в чисто какаово нишесте, правила съм го и със сигурност няма вкус на течен шоколад.

Ще пробвам с рецептата, написана в коментарите.
1
0
Веселина Гатева
Това е обикновен крем какао,който няма нищо общо с течен шоколад-не аблуждавайте домакините,които го правят за първи път.
6
1