Начин на приготвяне
Зайчето се сварява. След това се реже на мръвки. Лукът се реже на кубчета и с чушката се запържват с олио и малко вода.
Като са готови, към тях се прибавят доматите и червения пипер, да покипи малко и се маха от огъня.
След това се взима тавичка, в която се изсипва запръжката, и се прибавя чашата с ориза и със същата чаша се мерят 5 чаши топла вода и се сипват.
Посолява се на вкус и се добавят черният пипер и дафиновият лист. Разбърква се добре и към него се добавят заешките мръвки. Пече се в умерена фурна на 200 градуса.
