Начин на приготвяне
Лукът и магданозът се рендосват или нарязват на ситно. Чесънът се намачква. Всички продукти се добавят в голяма купа.
Добавя се сол, кимион, черен и червен пипер на вкус. Омесва се добре и се оставя в хладилник за 1 час.
След това се оформят кебапчета и кюфтета. Барбекюто се намазва леко с мазнина с помощта на четка, за да не лепне.
Оформените кебапчета и кюфтета се пекат на среден огън или на жар и от двете страни.
Коментари