Начин на приготвяне
Макароните се сваряват в солена вода, прецеждат се, след което се изплаква със студена вода и се прецеждат.
В тиган наливаме 2-3 с.л. олио и задушаваме каймата и ситно нарязания лук, след това добавяме доматеното пюре, ситно нарязан магданоз, подправки, сол на вкус и щипка захар. Задушаваме още 1-2 минути и махаме от котлона.
В подходяща тавичка сипваме макароните, върху тях сипваме задушената кайма с доматеното пюре, поръсваме с натрошено сирене, настъргания кашкавал и завършваме с щипка чубрица.
Печем 15- 20 минути на 200 градуса или до готовност.
Коментари