Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Печени Чушки»Неустоими чушки с доматен сос

Неустоими чушки с доматен сос

К КК К
Готвач
1577271688791
Неустоими чушки с доматен сос
Снимка: К К
1 / 2
10/05/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
2

Необходими Продукти

  • чушки - 4 бр.
  • домати - 6 бр.
  • чесън - 1 скилидка
  • сол - на вкус
  • олио - 4 с.л.
  • червен пипер
  • магданоз
  • За панировката на чушките
  • яйца - 1 бр.
  • брашно - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Чушките се пекат в тава и се белят, може и на котлон да се пекнат, но в печката се белят по-хубаво и са по-сочни.

Всяка една чушка се панира. За целта в една чиния се разбива яйцето с малко сол, а в другата се слага брашното.

Всяка чушка се топи първо в брашното, а след това и в яйцето и се пържи. Така се процедира с всички чушки. След това се редят в чиния и се приготвя доматеният сос.

Приготвя се тиган, в който се рендосват доматите и се пържат докато изкипи водата. Трябва да станат като лютеничка. Слага им се малко червен пипер и олиото и се оставя да покипи така 5 минути. След това се сваля от огъня и се рендосва чесънът.

След като сосът е готов се взема чинията с чушките, които се редят по желание и се доливат в средата с доматения сос. Отгоре се слага магданоз за украса.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: