Начин на приготвяне
Смесват се сухите съставки - брашно, суха мая, сол и захар. В средата се оформя кладенче, сипва се хладка вода и олиото.
Отделя се жълтъкът за намазване, а белтъкът се прибавя в тестото. Замесва се тесто, оставя се на топло за 30 минути.
Отделя се топче тесто за надписа и цветето на питката. Останалото се разстила в намазана с олио тава.
От малки фитилчета се сглобява надписът. В средата се оформя цвете от изрязани кръгчета с чашка.
Намазва се с разбит жълтък и поръсваме семената. Печем в загрята фурна 180 градуса за 30 минути.
Коментари