Начин на приготвяне
Сваряване ориза в 800 мл вода.
Загряваме олиото и маслото и добавяме нарязаната на едро глава лук, почистените и нарязани на дребно гъби, черен пипер, нарязаните на дребно пресен лук и чесън и наситнения джоджен, запържваме на 7 минути.
Прибавяме сварения ориз и разбъркваме, посоляваме на вкус и прехвърляме в тава и добавяме 1 ч.ч. гореща вода.
Печем в умерена фурна за 15 минути и заливаме с предварително приготвената заливка от киселото мляко, брашното, яйцата и сол. Допичаме докато заливката порозовее.
