Начин на приготвяне
Изваждаме на стайна температура свинската мас, прясното мляко и маята. Ползвах мас Чико. Размиваме маята в млякото много добре. Пресяваме брашното.
Разбиваме яйцето. Правим си кладенче в брашното и замесваме тесто. Още докато е меко си откъсваме от него малки части. Правим си топчета и във всяко слагаме локумче.
Предварително всяко локумче сме отрязали на 3 части. Печем за много малко време сладките в предварително загрята фурна на 180 в тава застлана с хартия за печене.
Още топли поръсваме обилно с пудра захар чрез цедка. Стават вкусни кръгли сладки, топящи се в устата.
Коментари