Начин на приготвяне
Агнешките дреболийки се сваряват в подсолена вода, след като изстинат се нарязват на ситно.
Гъбите се нарязват на филийки, лукът и джодженът се наситняват.
Сгорещява се олиото, запържват се гъбите и лукът, добавя се оризът, да се запържи и той, овкусява се с червения, черния пипер и солта.
Прехвърля се в тавата за печене, добавят се дреболийките и джодженът, сипва се водата, разбърква се и се слага да се пече на 180 градуса, докато ориза поеме водата и се сготви добре.
Коментари