Начин на приготвяне
Пилешките гърди се нарязват на тънки парчета, мелят се, слагат се в купа.
Към тях се добавят трохи хляб, кимион, черен пипер и зехтин. Разбъркват се.
Оставят се в храдилник за 2-3 часа, да стегне. След това се оформят на шницелите.
Първо се овалват в разбито яйце, после в галета. Солта се добавя в галетата.
Запържват се в загрято олио на среден огън и от двете страни.
