Лозови сарми по гръцки

Албена АсеноваАлбена Асенова
Гуру
692
6k
1k
2k
6
21/05/2016
"Постни са, топят се в устата и се приготвят толкова лесно, че просто няма начин да не ги опитате "
Приготвяне30 мин.
Готвене60 мин.
Общо90 мин.
Порции6
Сготви+1 точка
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо7 199
  • Преглеждания за месеца203
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Главите лук се обелват и сваряват в подсолена вода, докато омекнат. Отцеждат се, оставят се да изстинат и се нарязват на ситно.

Зеленият лук също се нарязва на ситно и се задушава. Прибавяме измития ориз при зеления лук и разбъркваме.

Нарязваме на ситно също магданоза, копъра и свареният лук, смесваме ги с ориза и оставяме също да се задушат на тих огън с 2-3 чаени чаши вода.

Готвим, докато водата се изпари. Подправяме със сол и черен пипер. Тук вече може, ако желаем, да добави нарязаните на ситно маслини.

Лозовите листа се попарват леко в гореща вода. Изцеждат се от водата и във всяко листо слагаме от плънката. Завиват се малки сармички.

На дъното на тенджера се поставя чиния, обърната с дъното нагоре (за да не загорят сармичките) и върху нея се нареждат сармичките. Налива се вода, колкото да ги покрие, и се варят на тих огън.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар