Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата и захарта до побеляване. После добавяме олиото, киселото мляко.
Пресявам брашното, в него слагам бакпулвера. Объркваме. Трябва да се получи тесто, което да се точи.
Разточваме кора кръгла. Налагаме си формата, в която ще печем сладкиша, за да знаем колко ще е голям кръгът.
Слагаме тестото във формата. Това, което остава отстрани, го изрязваме. От него настъргваме отгоре, преди това го доомесваме с малко брашно, за да не е леко твърдо.
Върху тестото разстиламе мармалада, настъргваме твърдото тесто. Печем на 180 градуса в загрята фурна.
Поръсваме вече опеченият сладкиш с пудра захар.
