Начин на приготвяне
Първо, в купа се добавя захар, мая и прясно мляко. Разбъркват се и се оставя за 30 мин. След това се добавят останалите продукти. Брашното се добавя постепенно.
Омесва се меко тесто, покрива се с влажна кърпа и се оставя да втаса за 30-35 мин. След това от тестото се откъсват топки, разточват се леко, намазват се с мармалада и се увиват на кифли.
Нареждат се в леко намазнена тава, оставят се да втасат още 10 мин., след което се намазват с жълтък и се поръсват със захар обилно.
Пекат се във фурна на 200 градуса до зачервяване.
Коментари