Шарени кюфтенца

Наталия ПетроваНаталия Петрова
Готвач
3532k9812k2
Шарени кюфтенца
Снимка: Наталия Петрова
1 / 4
22/05/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
65 мин.
Порции
8
"Не само шарени, но и много вкусни"

Необходими Продукти

  • тиквички - 1 бр. средно голяма
  • моркови - 2 бр. големи
  • яйца - 1 бр.
  • чесън - 4 - 5 листа пресен
  • магданоз - 2 стръка
  • брашно - около 1/2 ч.ч.
  • сол
  • олио - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тиквичката се рендосва, поръсва се със сол и се оставя да се оцежда за около 30 мин.

Морковът се рендосва, лукът и магданозът се нарязват на ситно.

След като тиквичките са готови, с ръце ги изстискваме леко, да се изцеди излишният сок, и ги слагаме в купа. Към тиквичките прибавяме морковите, магданоза, лука, щипка сол, разбъркваме и прибавяме яйцето и брашното, омесваме хубаво и ако е необходимо добавяме още брашно.

Трябва да се получи смес, която е малко по мека от каймата за кюфтета. Загряваме мазнината и с влажни ръце оформяме кюфтетата и ги пускаме внимателно да се пържат, а след като са готови обръщаме.

Ако не искаме да пържим, може да наредим кюфтенцата върху хартия за печене и да ги изпечен в загрята фурна до готовност.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Евтини Рецепти
Евтини Рецепти
Страхотни са,аз ги овалвам в галета и ги пека в предварително загрята фурна.
22.05.2016 16:23