Начин на приготвяне
Стопляме си прясното мляко, в него размиваме кубче мая. Разбиваме яйцето със захарта и щипка сол, добавяме топло прясното мляко.
Пресяваме си брашното. Правим си кладенче и в него сипваме всичко и маста. Месим продължително време меко тесто върху набрашнен плот.
Върху набрашнен плот точим кора. Режем на триъгълници. В основата слагаме раздърпано локумче - 1/2 бр. Ползвам български розов.
Оставяме да втасат в тавата, която леко сме намазнили и посипали с брашно. Втасват 40 мин. на топло, завити.
Печем в загрята фурна на 180 градуса. Вече готови, поръсваме обилно с пудра захар.
