Начин на приготвяне
Разбийте маслото със захарта до получаване на лека пяна и постепенно добавете жълтъците при непрекъснато разбиване. Пресейте брашното с бакпулвера или содата и разбъркайте с останалата смес.
Добавете прясното мляко, настъргания шоколад и смлените фъстъци. Към хомогенизираната смес добавете внимателно разбитите на сняг белтъци.
Изсипете сместа в тава, застлана с хартия за печене и намазана с масло. Сложете сладкиша да се пече в предварително загрята слаба фурна за около час и 15 минути.
Готовият сладкиш се нарязва на квадратни или кръгли парчета. Поливат се с глазура, приготвена от разтопените заедно какао, нишесте, разтворено в част от прясното мляко, останалото мляко и захар.
Коментари
Колкото до глазурата, на мен ми се получи - с много бъркане на котлона, след това чаках да изстине и тя се посгъсти. На мен не ми хареса, защото леко нагарчаше от какаото, може би трябваше да сложа Нескуик, а не готварско :)
В крайна сметка, моят приятел много го хареса, така че - добре е.