Начин на приготвяне
Червата се нарязват на хапки и се слагат в купа. Поръсват се с подправките и се овалват се хубаво.
Загряваме тиган (не много горещ) и след като е загрял хубаво, сипваме подправените черва (без никаква мазнина).
Периодично разбъркваме, да се изпекат от всички страни, и след като са готови, изваждаме.
Сервираме в чиния и поръсваме със ситно нарязан чесън, слагаме и лимона.
Консумират се топли или студени като мезе.
Коментари