Начин на приготвяне
Разбивам яйцата със захарта много добре с помощта на миксер. После прибавям към сместа и пак разбивам и маслото.
Пресявам брашното и към него слагам и бакпулвера. Прибавям сока на 1/2 лимон, който предварително сме изцедили и настъргана кора на 1/2 лимон.
Обърквам всичко много добре. Изсипвам в тавичка или кексова форма, намазана с олио и посипана с брашно. Пека на 180 градуса в загрята фурна.
Приготвям си глазурата, докато се пече кексът. Разбивам пудрата захар със сока на 1/2 лимон. Добавям към сместа за глазурата и настъргана кора на лимон.
След като изстине малко и кексът, намазвам с глазурата. Хапваме с кафе или сок.
Коментари