Начин на приготвяне
Лещата се сварява с малко вода и сол до готовност, след това се прецежда и заедно с магданоза, чесъна и щипка черен пипер се пасира до получаването на хомогенна смес.
Оставяме пюрето да поизстине и докато чакаме, си приготвяме останалите съставки.
В купа рендосваме моркова и краставицата, лука или го рендосваме на специално ренде или го режем на много тънки полумесеци.
След като сме нарязали зеленчуците, ги овкусяваме със сол, сока от лайм и зехтин/олио и хубаво разбъркваме. След като сме готови, сервираме в чиния малко от лещата и малко от салатата.
