Начин на приготвяне
Нарязах 1 глава лук, 2 скилидки чесън и един голям морков, сол, черен и червен пипер, запържих за 2 минути в олио и ги задуших в малко вода.
Докато се задушаваха, настъргах 2 картофа, сложих и тях в тенджерата. Измих около 300 г червена леща и я добавих към зеленчуците.
Долях вода 3 пръста над зеленчуците. Ако желаете може да сложите и целина, аз нямах, затова сложих другите подправки - джоджен, риган, босилек и суха чубрица.
Когато водата поизвря добавих една лъжица доматено пюре, след което я пасирах. Запържих малко масло с червен пипер и при сервиране полях леко.
Коментари