Начин на приготвяне
Картофите се обелват и сваряват напълно в солена вода, прецеждат се и оставят се да изстинат, след това се пюрират заедно с млякото, сол и черен пипер на вкус.
Каймата заедно с нарязаните на ситно лук и магданоз, както и морковът, се задушават в олиото до полуготовност, към тях прибавяме и сол, черен и червен пипер на вкус.
Смесваме съставките за заливката и хубаво ги разбъркваме.
След като каймата и картофеното пюре са готови в подходяща тавичка разстиламе каймата, след това върху нея слагаме и пюрето, накрая добавяме заливката, леко заглаждаме с лъжица и печем на 200-220 градуса за 10-15 минути.
