Начин на приготвяне
Оризът се сварява до полуготовност в солена вода, след което се прецежда, изплаква се със студена вода и се оставя да се отцежда.
Пилешкото филе се нарязва на лентички, залива се със соевия сос и щипка черен пипер и се оставя за половин час да се маринова.
След като месото и оризът са готови в тиган (уок) сипваме олиото и щом загрее слагаме месото да се пържи.
Често разбъркваме/разклащаме тигана и когато месото е полуготово прибавяме зеленчуците, готвим 3-4 минути и прибавяме и ориза.
Много често разклащаме тигана, така че всичко да се сготви добре, накрая прибавяме малко соев сос, разбъркваме леко и махаме от огъня.
Коментари