Начин на приготвяне
В купа разбийте до пухкав крем яйцата със захарта. Прибавете половината от брашното и разбъркайте внимателно. Добавете останалото количество брашно и водата.
Застелете с хартия за печене тава с размери 23см/33см. Изсипете сместа и печете блата на 180 градуса около 25 минути. Сметаната се разбива до пухкавост.
Прибавете млякото (сметаната) и разбъркайте внимателно. Извадете блата от фурната и го навийте на руло заедно с хартията върху влажна кърпа.
След като се охлади, махнете хартията и го намажете със сметаната. Нарежете ягодите и кайсиите на парченца, а малините и къпините оставете цели.
Смесете и ги поръсете върху рулото. Завийте внимателно на стегнато руло. По желание поръсете с пудра захар.
Коментари