Свинско с гъби в гювеч

10.11.2011 | 00:00редакция:10.11.2011 | 01:00

Rosi Trifonova

Администратор

1k8k32

Снимка: Петя Александрова

1 / 4

Статистика

Любими

Сготви

Добави

Докладвай

Приготвяне

30 мин.

Готвене

90 мин.

Общо

120 мин.

Порции

"Това му харесваме на гювеча - слагаме всичко в него, пъхаме във фурната и сядаме на сладки приказки с приятели, докато яденето стане готово!"

Необходими Продукти

свинско месо - 1 кг свински шол + 250 г пушени гърди
лук - 6 глави
червени чушки - 1 суха
вино - 1 ч.ч. червено
гъби - 500 г
масло - 100 г
кашкавал - 250 г
черен пипер
черен пипер - 1/2 ч.л.
сол
кашкавал - 150 г настърган, по желание

* мерки и количества

Гювеч

Начин на приготвяне

Нарежете месото на малки парчета и го сложете да се запържи до зачервяване в масло. Добавете след това нарязания лук, чушката, пушените гърди и гъбите.

Щом леко омекнат добавете подправки на вкус, разбъркайте и изсипете в глинено гърне. Долейте виното, сложете капак и запечатайте отстрани с тесто.

Сложете да се пече 2 часа на тих огън. След това махнете капака, по желание поръсете с настърган кашкавал и доопечете за около 5 минути.

подобни рецепти

Facebook

Любими

Twitter