Свинско с гъби в гювеч

Анджи манджиАнджи манджи
Новак
10932859
Свинско с гъби в гювеч
Снимка: Анджи манджи
1 / 4
04/02/2023
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
150 мин.
Общо
180 мин.
Порции
6
"Уникално крехко и вкусно свинско с гъби в гювеч за по-приятен обяд през зимните месеци"

Необходими Продукти

  • свинско месо от бут - 2 кг
  • печурка - 400 г пресни гъби
  • брашно - 50 г
  • вода - 300 мл
  • подправка - за барбекю
  • олио - 100 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязва се свинското месо, като за свински пържоли с дебелина около 1 см.

Овкусява се с подправката за барбекю и се оставя да престои за няколко часа в хладилник, за да си поеме от подправката.

В тиган загряваме олиото и запечатваме овкусените пържоли от двете страни, докато придобият лек златист цвят. Нареждат се във гювеча.

Във тигана със останалото олио задушаваме гъбите, докато си пуснат водата.

В отделен съд разбиваме брашното със водата.

Когато е добре разбито, го прибавяме в тигана при гъбите и бъркаме за около минута, докато се сгъсти сосът.

Изсипваме гъбите със соса при свинското във гювеча.

Слага се във студена фурна на 200° С за 2 часа и половина.

Уникално крехко и вкусно свинско с гъби в гювеч.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анелина Стамова
Анелина Стамова
В гювеч винаги става много вкусно.
20.02.2023 19:28
2