Начин на приготвяне
Сварете боба и го отцедете. В тиган сипете олио и в него запържете лука и моркова.
Прибавете нарязаните листа лапад и гъбите, нарязани на дребни парчета. Поръсете с 1 с.л брашно, червен пипер и разбъркайте.
Налейте вода, добавете доматеното пюре и останалите подправки и пак разбъркайте.
В гювеча сложете предварително свареното месо (аз съм използвала кокали с месо) и боба.
Изсипете сместа от тигана и внимателно разбъркайте.
Затворете гювеча и гответе ястието на 180 градуса за около 40 минути. Поръсете с нарязан магданоз.
Свинското с боб и гъби в гювеч е много вкусно.
