Начин на приготвяне
Телешкото месо се сварява в тенджера под налягане.
Запържва се лукът, нарязан на дребно, моркова /настърган/ и доматите, нарязани на малки кубчета.
След това се добавя оризът, месото, предварително сварено и нарязано на парчета, магданоз, сол, черен пипер и червен пипер.
Налива се вода и се пече до готовност.
