Начин на приготвяне
Бисквитите натрошаваме на дребно. Отделно смесваме какаото, пудрата захар, орехите, стафидите, прясното мляко, ванилията и маслото. Прибавяме само жълтъците на яйцата.
Разбъркваме, след което прибавяме и натрошените бисквити. Разбъркваме отново до получаване на хомогенна смес.Полученото тесто разстиламе върху плота или масата и изрязваме с формичка или чаша курабийките.
Правим глазура като разбиваме белтъците на сняг с 10 с.л. захар.С глазурата намазваме курабийките.По желание можем да поръсим със захарни или шоколадови пръчици.
