Гърне с капак и дръжки
Дълбок тиган от неръждаема стомана с двойно дъно 28см.
Практична тава за печене с решетка - 40х30 см
Красива емайлирана тенджера 7.5 литраНачин на приготвяне
Слагам кокошката да се свари с малко олио. Нарязваме си зеленчуците на кубчета. Когато преценим, че е готова я изваждаме, за да я обезкостим и да накъсаме месцето на ситно. Изсипваме зеленчуците в бульона и оставяме да поврат.
Когато обезкостим кокошката, добавяме месото към останалите продукти. Овкусяваме с подправките и добавяме фидето в последните 10 мин. преди да изключим супата.
Разбиваме яйцето с киселото мляко и аз добавям няколко капки лимон. Изчаквам малко да поизстине супата и започвам да добавям малко от супата в купата с яйцето и млякото, докато се темперира. Ако има и домашна питка... Класика!
Приятен апетит!
