Gotvach.bg»Рецепти»Основни ястия»Чомлек»Вегетариански чомлек

Вегетариански чомлек

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k4k957
Вегетариански чомлек1 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
70 мин.
Общо
95 мин.
Порции
4-5

Необходими Продукти

  • арпаджик - 1 кг
  • чесън - 50 г
  • брашно - 1 с.л.
  • домати - 150 г
  • червено вино - 1 к.ч.
  • лук - 150 г
  • олио - 1 к.ч.
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер
  • дафинов лист
  • чубрица
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В сгорещеното олио запържваме наситнения лук до златисто и прибавяме настърганите домати, обеления арпаджик, счукания чесън, виното, подправките и доливаме малко вода. Готвим 20 минути.

Прехвърляме сместа в гювеч и задушаваме под капак с студена фурна, докато арпаджикът омекне.

Прибавяме размитото с малко вода брашно и готвим още 10 минути без капак.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: