Начин на приготвяне
Нарязваме лука на ситно. Краставицата я обелваме и нарязваме на парчета.
Червения и зеления пипер ги изпичаме на парти грил от двете страни и ги обелваме.
Махаме корите и дръжките, почистваме ги от семките.
Не ги мием, за да не загубят соковете си. Нарязваме тях да дребни парчета. Объркваме всичко в купа.
Слагаме сол на вкус. Изцеждаме си сока на лимона. Добавяме сока на 1/4 лимон и малко зехтин при другите съставки.
Объркваме много добре. Сипваме в чинии. Украсяваме с маслина по средата и стрък пресен магданоз.
Коментари