Начин на приготвяне
Сварете предварително пилешкото месо. По желание може да го обезкостите.
Задушете ситно нарязания лук в мазнината.
Добавете картофите, обелени и нарязани на парчета, нарязаните моркови, чушки и домати.
Задушете, като разбърквате, докато омекнат зеленчуците. Сложете червения пипер и овкусете със сол.
Налейте топла водичка, която да покрие зеленчуците.
Добавете месото и гответе, докато остане на мазнина. Сгъстете го с 1 с.л. брашно, разтворено в малко вода.
Поръсете яхнията с магданоз.
Яхнията от пиле и зеленчуци е готова.
