Начин на приготвяне
Маята разтваряме в 100 мл хладка вода със захарта и 2-3 с.л. брашно. Оставя за десетина минути.
Пресяваме останалото брашно и му добавяме солта, правим кладенче и изсипваме маята и разтопеното масло, както и останалите 100 мл хладка вода.
Разбъркваме и замесваме меко тесто. Оставяме го да втасва, докато удвои обема си. Когато тестото е втасало, го премесваме отново и оформяме на хляб.
Слагаме го върху хартия за печене и го оставяме за още 15 минути. Намазваме го с масло и го печем на 200 градуса за около 20 минути, след което намаляваме градуса до 180 и допичаме за още 10-15 минути.
