Начин на приготвяне
В подходяща купа маята се разтваря с топлата вода, добавя се захарта и брашното, разбъркват се и се оставя около 20 минути, докато се активира маята.
В голяма купа се сипва пресятото брашно (част от количеството), солта, олио и активираната мая.
Замесва се меко тесто, добавят се миксът от семена, тестото се омесва още малко, докато поеме семената. Покрива се с кърпа и се оставя да втаса.
След като втаса и се оформи, хлябът се поръсва с брашно и се правят прорези със скалпел или бръснарско ножче.
Оставя се за 10-15 минути след което се слага в загрята на 170 градуса фурна да се изпече.
Сполучливият домашен хляб е готов.
