Начин на приготвяне
Изцеждаме зелето от сока, нарязваме го и го нареждаме в тавичка, в която сме сложили олиото.
Солим месото и го слагаме върху зелето. Сипваме вода, колкото да покрие зелето.
Покриваме с фолио. Печем на 180 градуса, без да отваряме фурната, за 90 минути.
След това махаме фолиото, нарязваме маслото на филийки и го слагаме върху зелето и върху месото.
Допичаме, докато водата се изпари и месото хване хубава коричка.
