Начин на приготвяне
Нарязваме ребрата на порции и леко запържваме в олиото. Изваждаме от мазнината и в същата задушаваме почистения и нарязан лук. Прибавяме червен и черен пипер на вкус.
Връщаме запържените ребра, наливаме 5-6 чаени чаши гореща вода и оставяме да поврат, докато омекне месото.
Отделно сваряваме фасула (трябва предварително да сме накиснали за няколко часа, за да се свари по-лесно).
Сварения фасул отцеждаме от водата, в която е врял, и добавяме към ребрата. Посоляваме на вкус.
Оставяме да се поварят заедно още 15-20 минути. При необходимост доливаме гореща вода.
Коментари