Начин на приготвяне
Каймата се омесва с накиснат отцеден хляб и подправките. От нея се оформят еднакви по големина кюфтенца - по 2 бр. на шиш.
Тиквичките се нарязват на дебели шайби, поръсват се със соев сос и подправки.
Доматите се измиват и нарязват на дебели кръгчета.
На предварително намокрени дървени шишчета се нанизва кръгче тиквичка, до него домат, следва кюфте, оформено от каймата, и отново се изреждат, като завършвам с домат.
Нареждам трите шишчета в леко намазана с олио тавичка. Печем в загрята фурна 180 -200 градуса около 40 минути.
Бързо, вкусно и ефектно! Добър апетит!
